よく利用する駅に日高屋がオープンしたのが9月。 連日、昼も夜も盛況である。 その店舗は、駅前と言うよりは 駅の外からアクセスとなるのだが「駅と一体」である。
私も都内に出る前に昼食で利用することがある。 夜は「ちょい飲み」で寄りたいと思うのだが、 いつも大繁盛。人混み嫌いだから入れない(苦笑)。
他の駅前でもよく見かける日高屋は、 その集客力がすごい。 近所の店のランチ、ちょい飲み需要を 正に「かっさらう」と言ったら言い過ぎなのだが ホント、そう思えるぐらい盛況だ。
特にランチタイムは、高齢者の多さに注目。 近くに牛丼店もあるのだが、 そちらではほとんど高齢者を見かけないんだ。 でも日高屋では、タッチパネル式の 注文方法に戸惑っている高齢者が多い。 生ビールが飲めるってことが大きいのかな?
一方の夜は、スーツ姿の男性が多いようだ。 一人客が多い前提の店舗設計なのか カウンター席が多いので 一人でも入りやすいのだろう。 かく言う、私も一人で入りやすいと思う。
日高屋の快進撃は良く知られているが、 実際に店に足を運ぶことで、 メニューはもちろん、立地、店創りなどから その理由が分かるような気がするよ。
※写真はイメージ | - | 15:21 | -
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