KENSHIのブログ VitaminR2

コンサルタント・デザイナーとして活動中、内田憲志によるブログ。
 
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イロイロ絶妙だと思った

 

昼食で頂いたそば定食。

 

ごはん、そば、生姜焼き、豆腐、

漬物、きんぴらごぼう・・・

なかなかのボリュームだ。

税込990円也。

 

 

990円って価格設定・・・

ランチだと「高い」と思う人が多いのかも?

 

しかし、1000円未満ということで、

ギリギリ許容できるのではないだろうか?

 

「ちょっと高い、でもこのボリュームなら」

そう言い聞かせれば、納得できるだろう。

本格的なお蕎麦屋さんのそばが頂けるし、

値段も中身も絶妙な設定だね、このそば定食。

 

この店の他のランチメニューも990円。

複数人でも一度に会計しやすいよね。

個別に会計する必要なし。

 

例えば4人で食べたら、3,960円でしょ。

1人あたり1,000円ずつ集めて

まとめてお会計。

お釣りに10円玉×4枚渡せば良いだけ。

各自、その10円玉を受け取れば全て完了。

 

 

 

990円ランチで思ったコト。

 

●ランチとしては、そこそこの高単価で売上面で良し。

●高単価だから充実のメニューができる!食べて満足。

●複数人分をまとめて会計しやすい。

 

うん、絶妙だ。

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